|
|
Gegrilleerde Tong
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*4 tongen van ca. 200 gram per stuk
*1 1/2 dl yoghurt *3 teentjes knoflook *1 el gemalen koriander *1 el chilipoeder *2 tl gemalen komijn *1 tl gemberpeoder *zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de yoghurt in een kom met de uitgeperste teentjes knoflook, de koriander, chilipoeder, komijn, gemberpoeder en wat zout.
Snijd de vissen enige malen kruislings in en bestrijk ze met het kruidige yoghurtmengsel.
Grill de vissen 10 min. per kant onder de voorverwarmde ovengrill tot ze mooi bruin en gaar zijn.
|
|
|